-
Herkenbare ingrediënten, op een bijzondere wijze gecombineerd
-
De Hertenkamp: eten ▪ feesten ▪ vergaderen
-
Heerlijk eten in ons sfeervolle restaurant
-
-
De keuken is Nederlands-Frans georiënteerd
-
-
Buffetten
Buffetten
Voor gezelschappen vanaf 25 personen kunt u bij onze locatie terecht voor een lunch- of diner buffet. Hier treft u een suggestie, maar natuurlijk kan er een invulling op maat worden samengesteld.
Vanaf 25 personen kunt u kiezen voor een uitgebreid dinerbuffet. Deze buffetten bestaan uit vier gangen. De soep en het dessert worden geserveerd. De voorgerechten en de hoofdgerechten worden na elkaar op het buffet gepresenteerd.
Broodjeslunch
17
Soep van het moment
##
Broodje kroket
Twee zachte bolletjes (diverse soorten)
Belegd met gesneden kaas en vleeswaar
Lunchbuffet
20,-
Soep van het moment
##
Diverse witte en bruine broden
Zachte bolletjes
Suikerbrood en krentenbrood
Kroketten
Gesneden kaas en vleeswaar
Sla en rauwkost
Diversiteit aan zoet beleg
Tonijnsalade en eiersalade
Fruit
Uitbreidingen
Hartige taart
Omelet
Roerei
Quiche
Stamppotbuffet
Soep
prei | | knoflook | groentebouillon croutons
Hoofdgerechten
boerenkool | aardappel
winterpeen | ui | aardappel
zuurkool | aardappel
speklap | verse worst
augurk | zure uitjes | piccalilly
Dessert
hangop | slagroom | stoofpeer | bitterkoekjes
26,-
Rare kwasten
Soep
zoete aardappel | groentebouillon | rozemarijn
Hoofdgerechten
kip | cashewnoten | rozemarijn | paprika | tomaat | ui
varkensmedaillons | bospaddenstoelen | prei | bosui | kastanjechampignons | room
bladerdeeg | spinazie | geitenkaas | zongedroogde tomaat | pijnboompitten
twee warme groente gerechten
twee aardappel gerechten
salade en compote
Dessert
brownie | witte chocolade | slagroom
30,-
Marthijn de Groot
Soep
bospaddenstoelen | room | groentebouillon
Voorgerechten
broden | kruidenboter
mozzarella | tomaat | basilicum | rode ui
sla | geitenkaas | appel| macadamianoten
bleekselderij | knolselderij | appel | druiven | walnoten | yoghurt | mayonaise
rundercarpaccio | rucola | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaten | pijnboompitten
zalm | citroen | bieslook
Hoofdgerechten
varkensmedaillons | gorgonzola | room
biefstuk | paprika | champignon | ui | room
groentewrap | paprika | wortel | courgette | aubergine | zoete aardappel
bladerdeeg | puree van broccoli | walnoten | champignon | tofu
twee warme groente gerechten
twee aardappel gerechten
salade en compote
Dessert
bitterkoekjes | mascarpone | slagroom | koffielikeur
38,-
Lekker schilderen
Soep
pastinaak | crème fraîche | groentebouillon
Voorgerechten
broden | kruidenboter
gepofte rode biet | avocado
mozzarella | tomaat | basilicum | rode ui
rundercarpaccio | rucola | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaten | pijnboompitten
nagelhout | perenchutney
Hollandsche garnalen | ijsbergsla | cocktailsaus zalm | roomkaas | bieslook
Hoofdgerechten
eendenborst | jus | port kalfsmedaillons | gorgonzola | room heilbot | kruidenolie | trostomaat
bladerdeeg | spinazie | geitenkaas | zongedroogde tomaat | pijnboompitten
groentewrap | paprika | wortel | courgette | aubergine | zoete aardappel
twee warme groente gerechten | twee aardappel gerechten
salade en compote
Dessert
chocoladecake | karamel | mascarpone
