Broodjeslunch

16,-

Soep van het moment

##

Broodje kroket

Twee zachte bolletjes (diverse soorten)

Belegd met gesneden kaas en vleeswaar

Lunchbuffet

19,-

Soep van het moment

##

Diverse witte en bruine broden

Zachte bolletjes

Suikerbrood en krentenbrood

Kroketten

Gesneden kaas en vleeswaar

Diversiteit aan zoet beleg

Tonijnsalade en eiersalade

Fruit

Vanaf 10 personen

Uitbreidingen

Hartige taart

Omelet

Roerei

Quiche

Stamppotbuffet

22,50  

√  Mosterdsoep

##

Boerenkool

Hutspot

Zuurkool

Speklappen en verse worst

Augurk en zure uitjes

##

Hang-op met rozijnen

Vanaf 25 personen

Rare kwasten

29,-

√ Tomatensoep met oregano

##

Kipsaté met pindasaus

√ Stoofschotel van paddenstoelen

Varkensfilet met paprikasaus

Runderstoofvlees

met friet, rijst en rauwkostsalade

##

Bavarois van mango en passievrucht

Vanaf 25 personen

Marthijn de Groot

35,-

√  Romige soep van bospaddenstoelen met kervel

##

√  Verschillende broodsoorten met kruidenboter

√  Groene salade met geitenkaas, appel en macademianoten

√  Salade “Caprese” mozzarella, tomaat en basilicum

Bonbon van Gandaham, kalfsmoes, Granny Smith en dadels met balsamicosaus

Taartje van aardappel met crème fraîche met prei en spekjes

Lolly van gerookte zalm en bieslookroomkaas met een mosterdmousse

##

Kip gegratineerd met rozemarijn en cashewnoten met salsa van paprika, tomaat en rode ui

Ribeye met rode wijnsaus

Varkensfilet met gebakken champignons, spek en ui

√  Spinaziestrudel met geitenkaas,  zongedroogde tomaat en pijnboompitten

√  Aardappel-groenteschotel met noten gegratineerd met oude kaas

met friet

##

Cakerolletje met kokosmousse

Vanaf 25 personen

Lekker schilderen

40,-

√ Pastinaaksoep met crème fraîche

##

√  Verschillende broodsoorten met kruidenboter

Rundercarpaccio met balsamicodressing, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

√  Frisse salade met grapefruit, sinaasappel en citrusdressing

√  Salade “Caprese” mozzarella, tomaat en basilicum

Lolly van gerookte eendenborst en dragonroomkaas met frambozensaus

Zalmrolletje met citroenmousse

##

√  Spinaziestrudel met geitenkaas, zongedroogde tomaat en pijnboompitten

√  Quinoa-taartje met cranberry’s

Zalmfilet met kruidenolie

Varkensfilet met tutti frutti

Kalfsmedaillons met een zachte gorgonzolasaus

met warme groenten en aardappelen

##

Mascarponemousse met frambozen

Vanaf 25 personen