Broodjeslunch

17

Soep van het moment

##

Broodje kroket

Twee zachte bolletjes (diverse soorten)

Belegd met gesneden kaas en vleeswaar

Lunchbuffet

20,-

Soep van het moment

##

Diverse witte en bruine broden

Zachte bolletjes

Suikerbrood en krentenbrood

Kroketten

Gesneden kaas en vleeswaar

Sla en rauwkost

Diversiteit aan zoet beleg

Tonijnsalade en eiersalade

Fruit

Uitbreidingen

Hartige taart

Omelet

Roerei

Quiche

Stamppotbuffet

 Soep

prei | | knoflook | groentebouillon croutons

Hoofdgerechten

boerenkool | aardappel

winterpeen | ui | aardappel

zuurkool | aardappel

speklap | verse worst

augurk | zure uitjes | piccalilly

Dessert

hangop | slagroom | stoofpeer | bitterkoekjes

26,-

Rare kwasten

Soep

zoete aardappel | groentebouillon | rozemarijn

Hoofdgerechten

kip | cashewnoten | rozemarijn | paprika | tomaat | ui

varkensmedaillons | bospaddenstoelen | prei | bosui | kastanjechampignons | room

bladerdeeg | spinazie | geitenkaas | zongedroogde tomaat | pijnboompitten

twee warme groente gerechten

twee aardappel gerechten

salade en compote

Dessert

brownie | witte chocolade | slagroom

30,-

Marthijn de Groot

Soep

bospaddenstoelen | room | groentebouillon

Voorgerechten

  broden | kruidenboter

mozzarella | tomaat | basilicum | rode ui

sla | geitenkaas | appel| macadamianoten

bleekselderij | knolselderij | appel | druiven | walnoten | yoghurt | mayonaise

rundercarpaccio | rucola | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaten | pijnboompitten

zalm | citroen | bieslook

Hoofdgerechten

varkensmedaillons | gorgonzola | room

biefstuk | paprika | champignon | ui | room

groentewrap | paprika | wortel | courgette | aubergine | zoete aardappel

bladerdeeg | puree van broccoli | walnoten | champignon | tofu

twee warme groente gerechten

twee aardappel gerechten

salade en compote

Dessert

bitterkoekjes | mascarpone | slagroom | koffielikeur

 38,-

Lekker schilderen

Soep

pastinaak | crème fraîche | groentebouillon

Voorgerechten

broden | kruidenboter
gepofte rode biet | avocado
mozzarella | tomaat | basilicum | rode ui

rundercarpaccio | rucola | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaten | pijnboompitten

nagelhout | perenchutney

Hollandsche garnalen | ijsbergsla | cocktailsaus zalm | roomkaas | bieslook

Hoofdgerechten

eendenborst | jus | port kalfsmedaillons | gorgonzola | room heilbot | kruidenolie | trostomaat

bladerdeeg | spinazie | geitenkaas | zongedroogde tomaat | pijnboompitten

groentewrap | paprika | wortel | courgette | aubergine | zoete aardappel

twee warme groente gerechten | twee aardappel gerechten

salade en compote

Dessert

chocoladecake | karamel |  mascarpone

 44,50